عنوان

The culinary herbal :

شابک

1604695196

شابک

9781604695199

شماره

b580422

عنوان اصلي

The culinary herbal :

نام عام مواد

[Book]

ساير اطلاعات عنواني

growing and preserving 97 flavorful herbs

نام نخستين پديدآور

Susan Belsinger, Arthur O. Tucker ; with photos by Shawn Linehan.

وضعيت ويراست

First edition

محل نشرو پخش و غیره

Portland, Oregon

نام ناشر، پخش کننده و غيره

Timber Press

تاریخ نشرو بخش و غیره

2016

نام خاص و کميت اثر

328 pages : color illustrations ; 24 cm

متن يادداشت

The modern-day culinary herbal: an introduction --; The culinary herbs : Ajowan ; Amaranth ; Angelica ; Anise ; Anise hyssop ; Arugula ; Basil ; Bay laurel ; Black cumin ; Borage ; Burdock ; Calendula ; Caper ; Caraway ; Catnip ; Chervil ; Chickweed ; Chicory ; Chile pepper ; Chives ; Cilantro ; Clove pinks ; Cuban oregano ; Culantro ; Cumin ; Curry leaf ; Dandelion ; Daylily ; Dill ; Elder ; Fennel ; Fenugreek ; French tarragon ; Garden cress ; Garlic ; German chamomile ; Good King Henry ; Hibiscus ; Hops ; Horseradish ; Hyssop ; Juniper ; Kaffir lime ; Lamb's quarters ; Lavender ; Leaf celery ; Lemon balm ; Lemongrass ; Lemon verbena ; Lovage ; Malva ; Mexican oregano ; Mexican tarragon ; Miner's lettuce ; Mint ; Mioga ginger ; Mitsuba ; Monarda ; Mustard ; Myrtle ; Nasturtium ; Orach ; Oregano ; Papaloquelite ; Parsley ; Pepper ; Perilla ; Plantain ; Poppy ; Purslane ; Rau ngão ; Rau ræam ; Red bay ; Roman chamomile ; Rose ; Rosemary ; Saffron ; Sage ; Salad burnet ; Sassafras ; Savory ; Scented geranium ; Sesame ; Shungiku ; Sorrel ; Sow thistle ; Spicebush ; Stevia ; Stinging nettle ; Sweet cicely ; Sweet marjoram ; Sweet woodruff ; Thyme ; Viola ; Watercress ; Wintercress ; Wood sorrel --; Growing herbs --; Preserving the herbal harvest --; Master recipes using culinary herbs.

متن يادداشت

Learn how to grow, harvest, and preserve herbs. Belsinger and Tucker highlight the best varieties of tried-and-true favorites. You'll also learn how to use them in herbal vinegars, butters, pastes, and syrups.

موضوع مستند نشده

Cooking (Herbs)

موضوع مستند نشده

Herb gardening.

شماره رده

نشانه اثر

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Susan Belsinger, Arthur O. Tucker ; with photos by Shawn Linehan.

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Arthur O Tucker

مستند نام اشخاص تاييد نشده

Susan Belsinger

نام الکترونيکي

نوع ماده

[Book]

تكميل شده

Y