عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
HD9397.A2 C437 2011
HD9397
.
A2
C437
2011
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0137065078
شابک
9780137065073
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b571475
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Beer is proof God loves us :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
reaching for the soul of beer and brewing
نام نخستين پديدآور
Charles W. Bamforth.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
1st ed
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Upper Saddle River, N.J.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
FT Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
©2011.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 237 p. : illustrations ; 22 cm
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Preface xiiiIntroduction xvChapter 1: Global Concerns 1Chapter 2: The Not-So-Slow Death of a Beer Culture 23Chapter 3: Barbican, Balls, and Beyond 39Chapter 4: On The Other Hand: The Re-Birth of a Beer Ethos 49Chapter 5: So What Is Quality? 65Chapter 6: Despite the Odds: Anti-Alcohol Forces 79Chapter 7: Societal Issues 93Chapter 8: Looks Good, Tastes Good, and... 101Chapter 9: Whither Brewing? 115Chapter 10: God in a Glass 123Conclusion 129Endnotes 133Appendix A: The Basics of Malting and Brewing 213Appendix B: Types of Beer 219About the Author 223Index 225
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Beer -- History.
موضوع مستند نشده
Beer.
موضوع مستند نشده
Brewing industry -- History.
رده بندی کنگره
شماره رده
HD9397
.
A2
نشانه اثر
C437
2011
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Charles W. Bamforth.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Charles W Bamforth
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
