یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages [235]-257) and index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Whose food, when, and why?: longing for corn and beans -- Moonshine: drawing a bead on Southern food and gender -- Biscuits and cornbread: race, class, and gender politics of women baking bread -- Canning tomatoes: growing "better and more perfect women" -- Will work for food: mill work, pellagra, and gendered consumption -- Cookbooks and curb markets: wild messes of Southern food and gender -- Market bulletins: writing the mess of greens together
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking, American-- Southern style-- History
موضوع مستند نشده
Food habits-- Southern States-- History
موضوع مستند نشده
Food-- Social aspects-- Southern States-- History
موضوع مستند نشده
Women-- Southern States-- Social life and customs
نام جغرافیایی به منزله موضوع
موضوع مستند نشده
Southern States, Social conditions
موضوع مستند نشده
Southern States, Social life and customs
بدون عنوان
0
بدون عنوان
0
رده بندی کنگره
شماره رده
GT2853
.
U5
نشانه اثر
E64
2011
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Engelhardt, Elizabeth S. D., (Elizabeth Sanders Delwiche),1969-