عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781845698263
شابک
9781855737839
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b507022
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food colloids
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
proteins, lipids and polysaccharides /
نام نخستين پديدآور
edited by E. Dickinson, B. Bergenståhl.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing Limited,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2004.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food colloids : proteins, lipids and polysaccharides.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781855737839
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Lipids.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Bergenstahl, B.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Dickinson, E.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20181030163607.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
