عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781845698300
شابک
9781855737853
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b507021
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food emulsions and foams
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
based on the proceedings of an International Symposium organised by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry at Leeds from 24th to 26th March 1986 /
نام نخستين پديدآور
edited by Eric Dickinson.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge, England :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Publishing,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2005.
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Reprinted in 2008"--T. p. verso.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Food emulsions and foams : based on the proceedings of an International Symposium organised by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry at Leeds from 24th to 26th March 1986.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781855737853
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Colloids.
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis.
موضوع مستند نشده
Rheology.
موضوع مستند نشده
Surface chemistry.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Dickinson, Eric.
نام تنالگان به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام تنالگان تاييد نشده
International Symposium organised by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry(24th to 26th March 1986 :, Leeds, England)
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
ScienceDirect (Online service).
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20181030163608.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
pn
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
