عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR115 .C65 2009eb
QR115
.
C65
2009eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1441908269 (e-isbn)
شابک
9781441908261 (e-isbn)
شابک اشتباه
1441908250
شابک اشتباه
9781441908254
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Compendium of the microbiological spoilage of food and beverages
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
William H. Sperber, Michael P. Doyle, editors ; foreword by R. Bruce Tompkin
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xii, 367 p.) :
ساير جزييات
ill
فروست
عنوان فروست
Food microbiology and food safety
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781441908254
قطعه
عنوان
OhioLINK electronic book center (Online)
عنوان
SpringerLink
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Beverages-- Microbiology
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology
موضوع مستند نشده
Food spoilage
رده بندی ديویی
شماره
664
.
001579
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
QR115
شماره رده
QR115
نشانه اثر
.
C65
2009eb
نشانه اثر
.
C65
2009eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Doyle, Michael P.,1949-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Sperber, William H
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20110104125248.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
