عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF272.B76 B75 2006
SF272
.
B76
B75
2006
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1405124601 (alk. paper)
شابک
9781405124607
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Brined cheeses /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Adnan Tamime
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 324 p., [8] p. of plates :
ساير جزييات
ill. (some col.) ;
ابعاد
26 cm
فروست
عنوان فروست
Society of Dairy Technology book series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Brined cheeses
رده بندی ديویی
شماره
637/
.
35
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
SF272
.
B76
شماره رده
SF272
.
B76
نشانه اثر
B75
2006
نشانه اثر
B75
2006
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tamime, A. Y
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20070102132145.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
