عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX749 .A363 2012
TX749
.
A363
2012
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0547241410
شابک
9780547241418
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The great meat cookbook /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Bruce Aidells ; with Anne-marie Ramo ; photographs by Luca Trovato.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
632 pages :
ساير جزييات
color illustrations ;
ابعاد
27 cm
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references (pages 597-599) and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Beef and bison -- Pork -- Sausages, pâtés, potted meats, and cured meats -- Lamb and goat -- Veal.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Presents hundreds of recipes for meat dishes, including steaks, kebabs, roasts, stews, and chops, using ham, sausage, bison, goat, pork, beef, veal, and lamb.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking (Meat)
رده بندی ديویی
شماره
641
.
6/6
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX749
نشانه اثر
.
A363
2012
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Aidells, Bruce.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ramo, Anne-marie.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20131122161820.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
