عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX911.3.M27 L9776 2012
TX911
.
3
.
M27
L9776
2012
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1599184435 (alk. paper)
شابک
9781599184432 (alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Start your own restaurant and more :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
pizzeria, coffeehouse,deli, bakery, catering business /
نام نخستين پديدآور
Entrepreneur Press and Jacquelyn Lynn.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
Fourth edition.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 282 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
23 cm.
فروست
عنوان فروست
Entrepreneur's startup series
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Introduction to the food-service business -- Restaurant operations -- Developing your business plan -- Kitchen and dining room basics -- Restaurant -- Pizzeria -- Sandwich shop/delicatessen -- Coffeehouse -- Bakery -- Food and party catering -- Inventory : buying, storing, and tracking supplies -- Structuring your business -- Locating and setting up your business -- Human resources -- Regulatory issues -- Equipment -- Marketing -- Financial management -- Tales from the trenches -- Appendix : restaurant resources.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Provides information for starting a restaurant business, covering evaluating competition, set-up, staffing, permits, marketing, inventory, location, and more.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food service management.
موضوع مستند نشده
New business enterprises.
موضوع مستند نشده
Restaurant management.
رده بندی ديویی
شماره
647
.
95068
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX911
.
3
.
M27
نشانه اثر
L9776
2012
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Lynn, Jacquelyn.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Entrepreneur Media, Inc.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20130425161644.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
