عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF275.Y6 M36 2013eb
SF275
.
Y6
M36
2013eb
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1118481305 (electronic bk.)
شابک
111848133X (electronic bk.)
شابک
9781118481301 (electronic bk.)
شابک
9781118481332 (electronic bk.)
شابک اشتباه
1119967082
شابک اشتباه
9781118481318 (mobi)
شابک اشتباه
9781118481325 (epub)
شابک اشتباه
9781119967088
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Manufacturing yogurt and fermented milks /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Ramesh C. Chandan, Global Technologies, Inc., Coon Rapids, MN, Arun Kilara, Nutri+Food Business Consulting, Chapel Hill, NC.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed
وضعيت ويراست
2nd ed
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (pages cm)
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Manufacturing yogurt and fermented milks.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9781118481301
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairy processing.
موضوع مستند نشده
Fermented milk.
موضوع مستند نشده
Food industry and trade.
موضوع مستند نشده
Yogurt.
مقوله موضوعی
موضوع مستند نشده
TEC-- 003000
رده بندی ديویی
شماره
637/
.
146
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
SF275
.
Y6
نشانه اثر
M36
2013eb
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chandan, Ramesh C.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kilara, Arun.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Ohio Library and Information Network.
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Wiley Online Library (Online service)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20130321154508.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
