عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF274.U6 P39 2013
SF274
.
U6
P39
2013
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0520270177
شابک
0520270185
شابک
9780520270176
شابک
9780520270183
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The life of cheese :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
crafting food and value in America /
نام نخستين پديدآور
Heather Paxson
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 303 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
California studies in food and culture ;
مشخصه جلد
v. 41
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
American artisanal -- Ecologies of production -- Economies of sentiment -- Traditions of invention -- The art and science of craft -- Microbiopolitics -- Place, taste, and the promise of terroir -- Bellwether
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cheese industry-- United States
موضوع مستند نشده
Cheese-- Social aspects-- United STates
موضوع مستند نشده
Cheesemaking-- United States
موضوع مستند نشده
Food habits-- United States
موضوع مستند نشده
Local foods-- United States
رده بندی ديویی
شماره
637/
.
3
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
SF274
.
U6
نشانه اثر
P39
2013
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Paxson, Heather,1968-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20130129154721.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
