The microbiological safety of food in healthcare settings
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Barbara M. Lund, Paul R. Hunter.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2008.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Properties of microorganisms that cause foodborne disease / Barbara M. Lund -- The surveillance of foodborne disease and its application in healthcare settings / John M. Cowden and Jacqui Reilly -- Foodborne disease outbreaks in healthcare settings / Sarah J. O'Brien -- Vulnerable populations and their susceptibility to foodborne diseases / David W.K. Acheson and Lisa F. Lubin -- Provision of food in healthcare settings / Dinah Barrie -- Provision of water in healthcare settings / Paul R. Hunter -- Practical implementation of food safety management systems in healthcare settings / Jon-Mikel Woody and Dianne L. Benjamin.
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology.
موضوع مستند نشده
Foodborne diseases-- Prevention.
موضوع مستند نشده
Health facilities-- Food service-- Quality control.
موضوع مستند نشده
Health facilities-- Food service-- Safety measures.
موضوع مستند نشده
Food Microbiology.
موضوع مستند نشده
Food Poisoning-- prevention & control.
موضوع مستند نشده
Health Facilities-- organization & administration.