عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9788847007857
شماره کتابشناسی ملی
شماره
dltt
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbiologia degli alimenti /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden ; edizione italiana a cura di Andrea Pulvirenti, in collaborazione con Angela Tedesco.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Milano :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
XXIV, 845 p. ;
ابعاد
24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Pubblicato anche in internet (e-ISBN 978-88-470-0786-4)
متن يادداشت
Traduzione di Pasquale M. Falcone, Elisabetta Gala, Fabio Licciardello
عنوان قراردادی
عنوان قراردادي
Modern food microbiology
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Alimenti-- Microbiologia
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Jay, James Monroe
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Golden, David A.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Loessner, Martin J.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Pulvirenti, Andrea
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Tedesco, Angela, (omonimi non identificati)
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20171218154809.7
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
