Thomas F. Kumosinski, editor, Michael N. Liebman, editor
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 516 pages, 21 unnumbered page of color plates :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series,
مشخصه جلد
576
شاپا ي ISSN فروست
0097-6156 ;
يادداشت کلی
متن يادداشت
"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 205th National Meeting of the American Chemical Society, Denver, Colorado, March 28-April 2, 1993."
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر