عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX531 .P76 2011
TX531
.
P76
2011
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0841226709 (alk. paper)
شابک
9780841226708 (alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b428665
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Progress in authentication of food and wine /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Susan E. Ebeler, Gary R. Takeoka, Peter Winterhalter, editor[s] ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, DC :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
American Chemical Society,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2011
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 377 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
ACS symposium series ;
مشخصه جلد
1081
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis
موضوع مستند نشده
Food-- Quality control
موضوع مستند نشده
Wine and wine making-- Chemistry
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
07
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
TX531
نشانه اثر
.
P76
2011
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Ebeler, Susan E.,1961-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Takeoka, Gary R
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Winterhalter, Peter,1957-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
American Chemical Society., Division of Agricultural and Food Chemistry
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20130121113355.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
