عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX601 .C64313 2007
TX601
.
C64313
2007
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1933392592
شابک
9781933392592
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b423166
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Preserving food without freezing or canning :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
traditional techniques using salt, oil, sugar, alcohol, vinegar, drying, cold storage, and lactic fermentation : the gardeners and farmers of Terre Vivante.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
New edition.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxi, 197 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
23 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
"With a new foreword by Deborah Madison"--Cover.
متن يادداشت
First published in English in 1999 as Keeping food fresh.
متن يادداشت
Includes index.
عنوان قراردادی
عنوان قراردادي
Conserves naturelles des quatre saisons.
زبان(وقتي جزئي از عنوان قراردادي باشد)
English.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Preservation.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
4
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX601
نشانه اثر
.
C64313
2007
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Madison, Deborah.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20100312093715.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
