عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS1960 .H37 2010
TS1960
.
H37
2010
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0760337829 (flexibound)
شابک
9780760337820 (flexibound)
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
bnb
شماره
b414305
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The complete book of butchering, smoking, curing, and sausage making :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
how to harvest your livestock & wild game /
نام نخستين پديدآور
Philip Hasheider
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Minneapolis, MN :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Voyageur Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2010
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
255 p. :
ساير جزييات
ill. (some col.) ;
ابعاد
24 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes indexes
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Muscles are meat -- Knives and other equipment -- Beef, bison, and veal -- Sheep, lambs, and goats -- Pork -- Poultry and other fowl -- Venison, moose, elk, and big game -- Rabbits, other small game, and fish -- Meat byproducts and food preservation -- Meat curing and smoking -- Sausages -- Building a butchering business
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
QBI
شماره انبار
1312923
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Butchering, smoking, curing, and sausage making
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cooking (Meat)
موضوع مستند نشده
Meat-- Preservation
موضوع مستند نشده
Slaughtering and slaughter-houses
رده بندی کنگره
شماره رده
TS1960
نشانه اثر
.
H37
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hasheider, Philip,1951-
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20120723095623.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
