عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0935315586
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b396070
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Methods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
editors Kathleen Warner, N.A. Michael Eskin.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Champaign, Illinois :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
AOCS Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
IX, 220 p. :
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Eskin, N.A. Michael
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Warner, Kathleen
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20001220000000.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
