عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF271 .C4355 2012
SF271
.
C4355
2012
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1118099397
شابک
9781118099391
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b394503
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Cheese for dummies /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
Culture Magazine : The Word on Cheese, Laurel Miller, Thalassa Skinner ; foreword by Ming Tsai.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Toronto :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
J. Wiley & Sons Canada,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2012.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xx, 382 p., [16] p. of plates :
ساير جزييات
ill. (some col.), maps ;
ابعاد
24 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Getting to know cheese -- Choosing and serving cheese -- Cheese around the world -- Eating, drinking, and cooking with cheese -- The part of tens.
بدون عنوان
0
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
The accessible guide to selecting, cooking with, and making cheese! This handy primer includes information on pairing cheese with wine, creating an impressive cheese plate with the right accompaniments, and the best serving and storage methods for your favorite cheeses--
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Cheese.
موضوع مستند نشده
Cheesemaking.
رده بندی ديویی
شماره
641
.
3/73
ويراست
23
رده بندی کنگره
شماره رده
SF271
نشانه اثر
.
C4355
2012
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Miller, Laurel,1969-
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Skinner, Thalassa.
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20121025070835.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
