عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1536107875
شابک
9781536107876
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b382722
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Guava :
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
cultivation, antioxidant properties and health benefits
نام نخستين پديدآور
Albert Murphy, editor.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York, NY
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Nova Science Publishers, Inc.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[2017] ©2017
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
(ix, 116 pages).
فروست
عنوان فروست
Nutrition and diet research progress series.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Guava: the relationship between the productive aspects, the quality of the fruits and its health benefits / Renato de Mello Prado, Jonas Pereira de Souza Junior, Gabriel Barbosa da Silva Júnior and Ítalo Herbert Lucena Cavalcante -- Guava by-products: a source of functional carbohydrates, phytochemicals and enzymes / Ying Ping Chang, Nam Weng Sit and Anto Cordelia Tanislaus Antony Dhanapal -- Residues from guava processing: characterization, antioxidant potential and food applications / Priscilla Siqueira Melo, Miriam Mabel Selani, Severino Matias de Alencar and Carmen J. Contreras-Castillo -- Guava fruit aroma compounds: state of the art research / Jorge A. Pino.
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Albert Murphy
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
