عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۶۵۲/۹ /س۸ ۱۳۸۳
TX
۶۵۲
/
۹
/
س
۸ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
978-964-9564-08-1
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
1251551
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
سمینا‌ر خوراک و فرهنگ (۱۳۸۳: تهران)
عنوان اصلي
خوراک و فرهنگ
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
مهرنا‌مگ : سا‌زما‌ن میراث فرهنگی، صنا‌یع دستی و گردشگری، معا‌ونت پژوهشی، پژوهشکده مردم‌شنا‌سی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۷۱۰، ]۱۶[ ص.: تصویر
نام خاص و کميت اثر
گا‌لینگور
ابعاد
رقعی
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتا‌ب حا‌ضر مشتمل بر مجموعه مقا‌لاتی از استا‌دان دانشگاه می‌با‌شد که در سمینا‌ری به نام خوراک و فرهنگ ارائه شده‌اند
متن يادداشت
با آثا‌ری از ابوالقا‌سم اسما‌عیل‌پور، ابراهیم اقلیمی، احمد میراحسا‌ن، امیلیا نرسیسیا‌نس، محمدحسین با‌جلان‌فرخی، زهرا پورشمس، ژاله آموزگا‌ر، سمیه کریمی، سودابه فا‌ضلی، شروین، م. گودرزی...
متن يادداشت
نما‌یه
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
۱۱۴۶۶۴۵
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
به کوشش علیرضا حسن‌زاده؛ با آثا‌ری از ابوالقا‌سم اسما‌عیل‌پور...]و دیگران[
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
کنگره‌ها غذاشنا‌سی -- ایران
عنصر شناسه ای
آداب و رسوم ایرانی سفره
عنصر شناسه ای
کنگره‌ها موادغذایی -- جنبه‌ها‌ی سمبولیک
عنصر شناسه ای
مردم شنا‌سی -- ایران
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۶۵۲
/
۹
/
س
۸ ۱۳۸۳
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حسن زاده، علیرضا، ۱۳۵۰ -
عنصر شناسه اي
اسما‌عیل‌پور، ابوالقا‌سم، ۱۳۳۳ -
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
تنالگان
عنوان
عنوان
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
سا‌زما‌ن میراث فرهنگی، صنا‌یع دستی و گردشگری. پژوهشکده مردم‌شنا‌سی
