نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Engineering aspects of thermal food processing
پدید آورنده
edited by Ricardo Simpson
موضوع
Effect of heat on ، Food,، Food industry and trade
رده
TP
371
.
E54
2009
کتابخانه
کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
تهران
تماس با کتابخانه :
46831570
-
021
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Engineering aspects of thermal food processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxi, 500 p. : ill. ; 25 cm.
فروست
عنوان فروست
Contemporary food engineering
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Ricardo Simpson
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Effect of heat on ، Food
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
E54
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Simpson, Ricardo
عنصر شناسه اي
SE
عنصر شناسه اي
SE Contemporary food engineering )Unnumbered(
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد