عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .P73 2003
QR
115
.
P73
2003
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
electronic
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Practical food microbiology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Malden, Mass.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
2003
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 294 p. : ill. ; 25 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Diane Roberts, Melody Greenwood
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
3rd ed
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Indications for sampling and interpretation of results -- Legislation, codes of practice, and microbiological criteria -- Schedules for examination of food-- Preparation of samples -- Enumeration of organisms -- Isolation and enrichment of micro-organisms -- Milk and dairy products -- Eggs and egg products -- Live bivalve molluscs and other shellfish
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Microbiology ، Food
عنصر شناسه ای
، Food Microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
P73
2003
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Roberts, Diane,Ph. D
عنصر شناسه اي
AU Greenwood, Melody
