نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Physical chemistry of foods
پدید آورنده
edited by Henry G. Schwartzberg, Richard W. Hartel
موضوع
Congresses ، Food -- Composition
رده
TP
372
.
5
.
P49
1992
کتابخانه
كتابخانه پردیس علوم دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
تهران
ـ شهر:
تهران
تماس با کتابخانه :
61112616
-
66495290
-
021
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
62258
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Physical chemistry of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Marcel Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
1992
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 747 p. : ill. ; 24 cm
فروست
عنوان فروست
IFT basic symposium series, )7(
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Henry G. Schwartzberg, Richard W. Hartel
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food -- Composition
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
P49
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU G yrneH ,grebztrawhcS ed. 1925-
عنصر شناسه اي
AU W drahciR ,letraH ed. 1951-
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
مس علوه مرکزی پردیانابخکت
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد