عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX
TX
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
ارزش غذائی و روشهای عملی کنترل بهداشتی و شیمیایی بعضی از فرآورده های گوشتی ایران
نام نخستين پديدآور
تالیف : حمزه شهراسبی، علی ناصری
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
]تهران [
نام ناشر، پخش کننده و غيره
جهاد دانشگاهی )دفتر مرکزی (? بخش فرهنگی
تاریخ نشرو بخش و غیره
1364
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
521ص.: مصور? جدول
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
چاپ اول : 1364؛ 8000 ریال
متن يادداشت
کتابنامه : ص . ]493[ - 495
نام تنالگان به منزله موضوع
عنصر شناسه ای
)جهاد دانشگاهی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- بهداشت
عنصر شناسه ای
سوسیس و کالباس
عنصر شناسه ای
گوشت -- صنعت و تجارت -- بهداشت
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
شماره رده
541
شماره رده
ش
9
الف
4
شماره رده
1364
شماره رده
1395/8/11
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
شهراسبی، حمزه، - 1313
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
ساير عناصر نام
پ
ساير عناصر نام
ت
کد نقش
ناصری، علی، نویسنده همکار
