شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
40375
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Drummond, Karen Eich
عنوان اصلي
Nutrition for the food service professional
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New york
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Van Nostrand Reinhold
تاریخ نشرو بخش و غیره
1997
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 642p.: illus
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Karen Eich Drummond
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
3rd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Nutrition
عنصر شناسه ای
، Food service
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
353
.
D78
N8
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
