زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
پيش بيني زمان ماندگاري مواد غذائي بر اساس فرمولهاي رياضي
نام نخستين پديدآور
دومينيک من,آدريان جونز,ترجمه علي مرتضوي،،،،و ديگران،،،
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
جهانکده,
تاریخ نشرو بخش و غیره
1384
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
420ص،
فروست
عنوان فروست
عنوان اصلي
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- نگهداري مواد غذائي-تعئين زمان ماندگاري مواد غذائي-ذخيره
رده بندی ديویی
شماره
641
4-
م
774
پ
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
من,دومينيک
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
جونز,آدريان مرتضوي,علي, -1316مترجم،
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
