عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 /001579 ف 717 م
664
/001579
ف
717
م
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: ممقان
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
ميکروبيولوژي مواد غذايي
نام نخستين پديدآور
ويليام فريزير, دنيس وستهوف , مترجمان علي مرتضوي , مهدي کاشاني نژاد, حميد ضياء الحق
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسي مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
1379
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
685 ص: جدول
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد, 272
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- نگهداري مواد غذايي -- ميکرب‌شناسي
رده بندی ديویی
شماره
664
/001579
ف
717
م
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
،
ف
4
م
9
1379
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
فريزير, ويليام کارول
ساير عناصر نام
Frazier، William Carroll
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
عنوان اصلي$Food Microbioloy# : اين کتاب با ترجمه حاجيه قاسميان$ صفايي توسط انتشاراتي ماني در سال 1378 نيز منتشر شده است$ واژه نامه$ کتابنامه$ چاپ اول : پائيز 1379, 30000 ريال$ چاپ دوم 1381 :, $30000 ريال$ چاپ سوم 1382 :, 30000 ريال
عنصر شناسه اي
وستهاف, دنيسWesthoff، Dennis C مرتضوي, علي, - 1316 , مترجم کاشاني‌نژاد, مهدي, مترجم ضياءالحق, حميد, مترجم دانشگاه فردوسي مشهد
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
