عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 /ه8م9
TP
370
/
ه
8
م
9
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مهندسي صنايع غذاي
نام نخستين پديدآور
تاليف دنيس هلدمان , پائول سينگ , ترجمه جهاد دانشگاهي دانشکده فني دانشگاه تهران - شاخه شيمي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
جهاد دانشگاهي (دانشگاه تهران, دانشکده فني)
تاریخ نشرو بخش و غیره
1368
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
450 ص: مصور, جدول, نمودار
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
موادغذائي- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
664
ه
618
م
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
/
ه
8
م
9
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
هلدمان , دنيس
ساير عناصر نام
Heldman، Dennis R
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
عنوان اصلي $: $Introduction to food engineering# کتابنامه$
عنصر شناسه اي
سينگ, پل,Sing، R Paul, نويسنده همکار جهاد دانشگاهي (دانشگاه تهران: دانشکده فني)
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
