عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۳۴۹ /الف۷۷ف۴ ۱۳۸۸
TX
۳۴۹
/
الف
۷۷
ف
۴ ۱۳۸۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۹۰۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
417240
شرايط تهيه و بها
417238
شابک
: 978-964-970-141-7
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۶۱۳۹۴۰
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فرهنگ علوم و صنایع غذایی
نام نخستين پديدآور
/ زهرا امام‌جمعه، محمدتقی گلمکانی، محمدهاشم حسینی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۸.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
378 ص.
ابعاد
؛ ۱۷×۱۲ س‌م.
يادداشت کلی
متن يادداشت
انگلیسی - فارسی.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی:Z. Emam-djomeh, M. T. Golmakani, M. H. Hosseini. Dictionary of food science & technology.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [373] - 378.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
زبان انگلیسی
تقسیم فرعی شکلی
-- واژه‌نامه‌ها
تقسیم فرعی شکلی
-- واژه‌نامه‌ها
تقسیم فرعی شکلی
-- واژه‌نامه‌ها
تقسیم فرعی موضوعی
-- انگلیسی
تقسیم فرعی موضوعی
-- انگلیسی
تقسیم فرعی موضوعی
-- فارسی
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
/
۳۰۳
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۳۴۹
نشانه اثر
/
الف
۷۷
ف
۴ ۱۳۸۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
امام‌جمعه
ساير عناصر نام
، زهرا
تاريخ
، ۱۳۴۷ -
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
گلمکانی
عنصر شناسه اي
حسینی
ساير عناصر نام
، محمدتقی
ساير عناصر نام
، محمدهاشم
تاريخ
، ۱۳۶۲ -
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا (برون‌سپاری)
