عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰/۴ /ک۹ر۲ ۱۳۷۸
TP
۳۷۰
/
۴
/
ک
۹
ر
۲ ۱۳۷۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۲۷۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
62392
ويژگيها
: ج. ۱
شابک
: 9789646449367
شماره کتابشناسی ملی
شماره
م۷۸-۷۵۶۵
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
راهنمای صنایع غذایی
نام نخستين پديدآور
/ تالیف [آر.سی. کیل، ام.دی. رنکن]
نام ساير پديدآوران
؛ [تحت نظر انجمن مواد غذایی ایران [صحیح: انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران]].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: سیمیا
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۸-
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲ ج.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: .Food industries manual, 23rd ed, 1993
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
جلد دوم این کتاب توسط موسسه نشر دولتمند منتشر شده است.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
نمایه.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی شکلی
-- دستنامهها
تقسیم فرعی شکلی
-- دستنامهها
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
۴
نشانه اثر
/
ک
۹
ر
۲ ۱۳۷۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
کیل
عنصر شناسه اي
Kill
ساير عناصر نام
, R. C.
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
رنکن
عنصر شناسه اي
Ranken
ساير عناصر نام
، مایکل
ساير عناصر نام
, Michael D.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
دولتخواه
عنصر شناسه اي
شعبانی
عنصر شناسه اي
شمس
ساير عناصر نام
، مجتبی
ساير عناصر نام
، مریم
ساير عناصر نام
، قهرمان
تاريخ
، ۱۳۴۱ -
تاريخ
، ۱۳۵۳ -
تاريخ
، مترجم
تاريخ
، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران
