عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۲/۵ /م۲ت۸ ۱۳۷۵
SF
۲۷۲
/
۵
/
م
۲
ت
۸ ۱۳۷۵
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۷۵۰۰ ریال
شماره کتابشناسی ملی
شماره
م۷۶-۵۲۶۷
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
ت‍ک‍ن‍ول‍وژی س‍اخ‍ت پ‍ن‍ی‍ره‍ای ص‍ن‍ع‍ت‍ی: ک‍ت‍اب‍ی م‍ف‍ی‍د ب‍رای دان‍ش‍ج‍وی‍ان و ص‍اح‍ب‍ان ص‍ن‍ای‍ع غ‍ذای‍ی
نام نخستين پديدآور
/ آل‍ب‍رت م‍ای‍ر
نام ساير پديدآوران
؛ مترجم م‍س‍ع‍ود ف‍لاح‍ی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
[م‍ش‍ه‍د]
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: ب‍ارث‍اوا
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۷۵.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۷۱ ص.
ساير جزييات
: م‍ص‍ور، ج‍دول، ن‍م‍ودار.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
پ‍ش‍ت ج‍ل‍د به ان‍گ‍ل‍ی‍س‍ی:Albert Meuer. Processed cheese manufacture.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
پنیر فراوری‌شده
عنصر شناسه ای
پنیر
تقسیم فرعی موضوعی
-- انواع
رده بندی ديویی
شماره
۶۳۷
/
۳
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
۲۷۲
/
۵
نشانه اثر
/
م
۲
ت
۸ ۱۳۷۵
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
م‍ای‍ر
ساير عناصر نام
، آل‍ب‍رت
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
ف‍لاح‍ی
ساير عناصر نام
، م‍س‍ع‍ود
تاريخ
، ۱۳۲۸ -
تاريخ
، مترجم
