یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
$Food industries manual, 23rd ed., 1993 $اصلي :
عنوان قراردادی
عنوان قراردادي
راهنماي صنايع غذايي
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي - صنعت و تجارت - دستنامه ها=مواد غذايي - دستنامه ها
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
/4
/
ك
9
ر
2
1378
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Kill, R. C.
عنصر شناسه اي
تاليف آر. سي . كيل ، ام . دي . رنكن ؛ ترجمه مجتبي دولتخواه ، مريم شعباني ؛ زيرنظر قهرمان=شمس ، تحت نظر انجمن مواد غذايي صحيح انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي ايران