شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
18161
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Chemistry and biochemistry of food
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London, UK
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Koros Press Limited
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2012
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 272 p.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. ]267[-270
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Sapna Kumari, editor
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Composition ، Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
.
C54
2012
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Kumari, Sapna
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
