شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
17827
شماره استاندارد
18346
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of vegetables and vegetable processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Pub.
تاریخ نشرو بخش و غیره
2011
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 772 p. : ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
editor, Nirmal K. Sinha ; administrative editor, Y.H. Hui ; associate editors, E. Ozgul Evranuz, Muhammad Siddiq, Jasim Ahmed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Processing -- Handbooks, manuals, etc ، Vegetables
عنصر شناسه ای
Composition -- Handbooks, manuals, etc ، Vegetables
عنصر شناسه ای
Handbooks, manuals, etc ، Botanical chemistry
رده بندی ديویی
شماره
664/
.
8
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
443
.
H35
2011
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Sinha, Nirmal K.
عنصر شناسه اي
AU Hui, Yiu H.
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
