شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
17809
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Luning, Pieternel A.
عنوان اصلي
Food quality management: technological and managerial principles and practices
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Wageningen
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Wageningen Academic
تاریخ نشرو بخش و غیره
2009
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
425 p. : ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. 397-415
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Pieternel A. Luning and Willem J. Marcelis
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality ، Food
عنصر شناسه ای
، Food handling
عنصر شناسه ای
، Quality assurance
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
372
.
5
.
L86
2009
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Marcelis, W. J 1948- .
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
