شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
17789
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of dairy foods analysis
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2010
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 900 p. : ill.
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Analysis -- Handbooks, manuals, etc ، Dairy products
رده بندی ديویی
شماره
637
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
253
.
H35
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Nollet, Leo M. L. 1948- .
عنصر شناسه اي
AU Toldra, Fidel
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
