شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
16904
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Functional dairy products
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press; Cambridge, England: Woodhead Pub
تاریخ نشرو بخش و غیره
2003-2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2v. : ill
فروست
عنوان فروست
Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Maria Saarela
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Dairy products
عنصر شناسه ای
، Functional foods
عنصر شناسه ای
Biotechnology ، Food
عنصر شناسه ای
Therapeutic use ، Functional foods
عنصر شناسه ای
Analysis ، Functional foods
رده بندی کنگره
شماره رده
QP
144
.
M54
F85
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Saarela, Maria
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
