نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Cheese rheology and texture
پدید آورنده
Gunasekaran, Sundaram
موضوع
Texture ، Cheese
رده
TX
382
.
G86
2003
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
15979
شماره استاندارد
15980
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Gunasekaran, Sundaram
عنوان اصلي به قلم نويسنده ديگر
7591-
عنوان اصلي
Cheese rheology and texture
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2003
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
437 p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Sundaram Gunasekaran, M. Mehmet Ak
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Texture ، Cheese
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
382
.
G86
2003
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Ak, M. Mehmet
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پسوند شماره بازيابي
CL
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد