شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
15793
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Antimicrobials in food
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Taylor & Francis
تاریخ نشرو بخش و غیره
2005
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
706 p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
شاپا ي ISSN فروست
145
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by P. Michael Davidson, John N. Sofos, A.L. Branen
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
3rd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food additives
عنصر شناسه ای
، Anti-infective agents
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
A3
A57
2005
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Davidson, P. Michael 1950- .
عنصر شناسه اي
AU Sofos, John Nikolaos
عنصر شناسه اي
AU Branen, Alfred Larry 1945- .
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
