شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
15722
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advanced technologies for meat processing
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC/Taylor & Francis
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
483 p.: ill
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
شاپا ي ISSN فروست
158
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Meat
عنصر شناسه ای
، Meat industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TS
1960
.
A38
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Nollet, Leo M. L. 1948- .
عنصر شناسه اي
AU Toldra, Fidel
عنصر شناسه اي
SE
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
