نمایش منو
صفحه اصلی
جستجوی پیشرفته
فهرست کتابخانه ها
انتخاب زبان
فارسی
English
العربی
عنوان
Rheology and texture in food quality
پدید آورنده
edited by J. M. DeMan...]et al.[
موضوع
Quality ، Food,، Rheology
رده
TX
531
.
R47
کتابخانه
کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد
محل استقرار
استان:
خراسان رضوی
ـ شهر:
مشهد
تماس با کتابخانه :
05138806503
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
12811
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Rheology and texture in food quality
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
AVI Pub. Co.
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1976
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 588p. : ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by J. M. DeMan...]et al.[
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Quality ، Food
عنصر شناسه ای
، Rheology
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
.
R47
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU DeMan, John M. 1925-
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
پیشنهاد / گزارش اشکال
×
اخطار!
اطلاعات را با دقت وارد کنید
گزارش خطا
پیشنهاد