شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
2953
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Smith, Laura Lee W
عنوان اصلي
Food service science
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Westport, Conn
نام ناشر، پخش کننده و غيره
AVI Pub. Co
تاریخ نشرو بخش و غیره
1974
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 632p.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. 573-576
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Laura Lee W. Smith and Lewis J. Minor, in collaboration with specialists
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food service
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
943
.
S56
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Minor, Lewis, Lewis J
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
