شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
8452
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Heiss, Rudolf
عنوان اصلي
lebensmittel-technologiegische, chemisch, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. Vierte, durchgesehene und erweiterte Auflage
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Berlin
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Heidelberg
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer-Verlag
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1991
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxii, 432p.:ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
370
.
H45
1991
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
