شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
11044
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
Hayes, P. R.
عنوان اصلي
Food microbiology and hygiene
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier Applied Science
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1992
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxi, 516p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
P. R. Hayes
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2nd ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food handling
عنصر شناسه ای
Microbiology ، Food
عنصر شناسه ای
Sanitation ، Food service
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
537
.
H35
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
