شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
10967
شماره استاندارد
224
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The technology of dairy products
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Glasgow: Blackie; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
VCH Publishers
تاریخ نشرو بخش و غیره
1992
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 305p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by R. Early
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Dairy processing
عنصر شناسه ای
، Dairy products
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
250
.
5
.
T43
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Early, Ralph
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
AGه‌گمشد
پسوند شماره بازيابي
CL
