شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
10140
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advances in food emulsions and foams
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London; New York; Elsevier Applied Science; New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Sole distributor in USA and Canada, Elsevier Science Publishers
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1988
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 397p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and indexes
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by Eric Dickinson and George Stainsby
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Emulsions
عنصر شناسه ای
Foam
عنصر شناسه ای
Food
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
156
.
E6
A38
1988
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Dickinson, Eric
عنصر شناسه اي
AU Stainsby, George
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
CL
