شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۸۴۷۶-۵۴-۵
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
AGFB0174268
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
rep
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی شکلات
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
اصفها‌ن
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه صنعتی اصفها‌ن، مرکز نشر
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۸
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
بیست و یک، ۵۹۳ ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
مرکز نشر دانشگاه صنعتی اصفها‌ن؛ ۵۶: گروه کشا‌ورزی
شماره بخش
۱۸
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: .1999 ,ed rd3, use and manufacture chocolate Industrial
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف]صحیح: ویراستا‌ر[ اس. تی. بکت؛ ترجمه جواد کرامت، نفیسه زمیندار، لیلا مصفی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شکلات
عنصر شناسه ای
کا‌کا‌ئو
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۵
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۶۴۰
/
ت
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
عنوان
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
بکت، ۱۹۴۶- م، .T .S ,ttekceB
عنصر شناسه اي
کرامت، جواد، ۱۳۳۳-
عنصر شناسه اي
زمیندار، نفیسه، ۱۳۵۶-
عنصر شناسه اي
مصفی، لیلا، ۱۳۵۴-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات گونه گون
مترجم.
اطلاعات گونه گون
مترجم.
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
