شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
AGFB0157977
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
داویدک، یرژی، ۱۹۳۲- م، Jiri ,Davidek
عنوان اصلي
ترکیبا‌ت سمی طبیعی در مواد غذایی: تشکیل و تغییر در حین فراوری و نگهداری
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنا‌یع غذایی کشور
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ث، ]۵۱۱[ ص.: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: storage and processing during change and formation foods of compounds toxic Natural
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
نویسنده یرژی داویدک؛ ترجمه میترا قا‌ضی‌زاده، نسرین حا‌جی‌سیدجوادی، اقدس تسلیمی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - سم‌شنا‌سی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت - بهداشت
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - میکرب‌شنا‌سی
رده بندی کنگره
شماره رده
RA
۱۲۵۸
/
د
۲
ت
۴
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قا‌ضی‌زاده، میترا، ۱۳۳۴-
عنصر شناسه اي
حا‌جی سیدجوادی، نسرین، ۱۳۴۱-
عنصر شناسه اي
تسلیمی، اقدس، ۱۳۲۲-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات گونه گون
مترجم
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
