شابک
شابک
964-8255-04-0
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
CLFB0310877
شماره استاندارد
AGFB0137937
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
من، دومینیک، Dominic ,Man
عنوان اصلي
پیش‌بینی زما‌ن ما‌ندگا‌ری مواد غذایی براسا‌س فرمولها‌ی ریا‌ضی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
جها‌نکده
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
یا‌زده، ۴۲۰ ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: 2000 ,ed th9 foods of evaluation Life - Shelf
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
دومینیک من ، آدریا‌ن جونز؛ ترجمه علی مرتضوی ... ]و دیگران[
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - ذخیره
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - نگهداری
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - تعیین زما‌ن ما‌ندگا‌ری
رده بندی ديویی
شماره
۶۴۱
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۳
/
۳
/
م
۸
پ
۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
جونز، آدریا‌ن، A nairdA ,senoJ
عنصر شناسه اي
مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
مترجم
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
مر
پسوند شماره بازيابي
مر
